Bei diesem Format geht es darum wie die Süd-Ost-Asiatischen Speisen mit Weinen aus verschiedensten Regionen und Aromen kombiniert werden können. Das Beste ist: Hier wird nicht nur gemeinsam getrunken, sondern auch gemeinsam gekocht.
Sebastian empfängt euch mit einem Glas prickelndem Apero und geht mit euch direkt an die Koch-Posten. Gemeinsam bereitet ihr als Gruppe vier Gänge panasiatisches Streetfood vor.
Zur Verkostung der Speisen gibt es jeweils zwei Weine, die mit den unterschiedliche Texturen, Würzungen, Schärfegrade und Garmethoden umgehen können. Wir sind gespannt auf Sebastians Auswahl, die er als ausgezeichneter Sommelier auch besonders erläutern kann.
Für alle, denen es bei Kochkursen zu wenig um Wein und bei Weintastings zu wenig ums Kochen geht.
