Kreative Küche, als Portionen in Tapas gereicht, bei deen ganz unterschiedliche kulinarische und kulturelle Einflüsse miteinander verbunden werden. Weit weg von Hausmannskost als Eintauchen in erstaunliche Kombinationen außergewöhnlicher Speisen aus vielfältigen Ländern.
Die exotische Kombinationsvielfalt der Crossover-Küche ist schier unendlich und sorgt immer für Überraschungen: Gambas und Paprika, Ente als Whopper, Matcha-Tee-Butter und ein Pumpernickel mit Rumfrüchten – die Zusammenstellungen hören sich abgefahren an… und schmecken vorzüglich. Vielleicht etwas für Ihre nächste Einladung?
Also – trauen Sie sich einfach mal und kochen Sie kreuz und quer. Dann dürfen Sie ruhigen Gewissens auch wieder Klassiker wie Linseneintopf, Kartoffelsalat oder Backfisch neu interpretiert auf den Tisch stellen, ohne sich anhören zu müssen: Schon wieder?
