Chinas Küche neu vertont
Die Chinesische Küche zählt zu den vielseitigsten und spannendsten Küchen der Welt. Unterteilt in acht große Regionalküchen ist sie im Gegensatz zur westlichen Küche vielmehr geprägt durch die unterschiedlichen Gar-Methoden als durch singuläre Rezepte.
Kocht mit uns die grundlegenden Methoden und Techniken in einer Menüfolge, wie ihr sie daheim in China serviert bekommen könntet. Dazu probieren wir, welcher Wein neben Bier und Tee am besten zu den chinesischen Gerichten passt. Wir können schon jetzt versprechen: Es wird spannend!
Der Kurs orientiert sich am Original und ist nicht vegetarisch.
